Още в края на 2017 г. стана ясно, че винената индустрия изживя едно доста лоша година заради климата. Данните за европейското производство са значително по-ниски, което предполага, че световният пазар на износ може да премине през сътресения, коментира изданието HowMuch.net, което създава визуализация на сегашното състояние на пазара.
Както се вижда, няколко ключови играча доминират на международния пазар на вино. Франция е очевидният пазарен лидер, заемайки 28,2% от износа в света. Италия е на второ място с 19,2%, а Испания – от 9,2%. Фактът, че тези страни имат свои собствени отличителни кухни и култури, фокусирани около виното, обяснява донякъде този почти монопол.
Чили и Австралия оформят челната петица на износителите на вино съответно с дял от 5,7% и 5,3%. Нито една друга страна не надвишава прага от 5%. Това създава значителен дисбаланс на пазара, сериозно контролиран от европейците.
Не трябва да се подценява обаче колко бързо може да се променя винената индустрия всяка година. Според данните 2017 г. е била най-лошата година за производството от 1961 г. Катастрофалните пожари в Напа наскоро унищожиха няколко винарни в Калифорния.
От положителна гледна точка други компании, например Bright Cellars, сега се възползват от анализ на големи данни, за да създадат уникални вкусове за клиентите си и да им предложат доставка до дома. Със сигурност се вижда, че пазарът е под значителен натиск за промяна.
02:00 | 10.09.22 г.